Makaron z pieczarkami i glonami

 To jest makaron z cyklu tych w 20 minut a jak ktoś sprawny w kuchni to nawet 15. Czyli najlepiej :) To nie tylko szybki ale też bardzo prosty  makaron z pieczarkami i ostrym sosem, który powstaje z prostego wymieszania składników. Szczególnie zasmakuje fanom azjatyckich smaków - wykorzystano tu makaron do ramenu, w skład sosu wchodzą min ibmir, chilli, sos sojowy i sos rybny i posypany...

Czytaj więcej »

Miękkie pierniczki nadziewane

Miękkie, delikatne pierniczki nadziewane ulubionym dżemem to przepis, który przyda się w każdym domy przed świętami. Ja właśnie lubię je upiec sobie jakiś tydzień przed świętami, żeby codziennym podjadaniem tych cudowności umilać sobie czas do świąt.  Pierniczki można zrobić w różnych, kształtach, pewnie najlepsze pod względem wygody nadziewania będą kółeczka, ale ja właśnie bardzo lubię serca....

Czytaj więcej »

Smażona wieprzowina po azjatycku

 Dziś smażona na szybko wieprzowina na sposób azjatycku - z dodatkiem czosnku, chilli, sosu sojowego i rybnego.  Danie, które można przygotować w 15 minut, i zjeść jak nam się będzie podobało - z ryżem, makaronem albo jako dodatek do zup albo sałatek. Ja robiłam kilka porcji i zjadłam część z ryżem i dodatkiem jajka smażonego i ogórka a resztę wykorzystałam jako posypkę do mojego szybkiego...

Czytaj więcej »

Zapiekanka z batatów z fasolą i porami

Jesień mi się kojarzy oczywiście z zupami - od razu jak tylko robi się zimno mam ochotę na talerz ciepłej zupy, a w drugiej kolejności z zapiekankami - sycącymi, kojącymi, ciepłymi miksami pyszności. Jako, że jesień ewidentnie dziś zapiekanka w pięknych, jesiennych kolorach. Sycąca i pożywna, ale bez dodatku makarony czy ziemniaków, więc trochę lżejsza. Bazę tu stanowi słodki ziemniak ( myślę, że...

Czytaj więcej »

Pasta z makreli i twarogu

 Jestem fanką past na kanapki. Mają same zalety - są proste w wykonaniu, można tam dodać swoje ulubione składniki, ilość kombinacji jest nieograniczona, no i są znacznie tańsze niż pasty, jakie możecie kupić w sklepach. Wiem, że to wygodniejsze - zgarnąć z półki, ale uwierzcie mi, że jak wejdzie to Wam w krew i zaczniecie kręcić pasty z tego co macie w domu, to już nie będzie od tego odwrotu:)Pasty...

Czytaj więcej »

Fasola z pomidorami w kremowym sosie

 Poczułam dziś mocno jesień. Ostatnie dni jak na wrzesień były bardzo ciepłe i praktycznie z dnia na dzień zrobiło się chłodniej. Wiem, że będzie jeszcze ciepło przez jakiś czas, no ale czas się z tym pogodzić, że jesień bliżej niż dalej. Więc potrzebujemy rozgrzewających i sycących dań.Moja dzisiejsza propozycja obiadowa to fasola z pomidorami w kremowym sosie. Bardzo proste ale też bardzo satysfakcjonujące...

Czytaj więcej »

Leczo z wędzonym tofu

 Leczo czyli wakacyjni klasyk, jedno z najpopularniejszych dań do których Polacy wykorzystują cukinię.A że jesteśmy w pełni sezonu na to warzywo to chciałam zaproponować wegańską wersję tego dania, gdzie mięsna wkładka ( najczęściej kiełbasa chociaż widziałam też wersje z parówkami;)) została zastąpiona przez wędzone tofu. Chociaż zmiana ta może się wydawać kontrowersyjna to uwierzcie mi, dzięki...

Czytaj więcej »