To danie idealne na upalne dni - Hiyashi Chuka czyli ramen na zimno. Popularne danie w Japoni, szybkie w przygotowaniu, idealne do wszelkich modyfikacji. Bazą jest tu makaron ramen, który zatapia się w pysznym słodko-octowym sosie z dodatkiem oleju sezamowego. A do tego różne dodatki - najczęściej jest to dodatek wieprzowiny w postaci pieczeni albo szynki, jajecznego omletu, cienko pokrojonego ogórka, pomidorów, paluszków krabowych, glonów, szczypiorku. Ja w swojej wersji zrezygnowałam z wieprzowiny, postawiłam na paluszki krabowe omlet, ogórek i szczypiorek i dodałam jeszcze kukurydzę. Możecie tu jednak poszaleć i dodać to co podpowiada wam inwencja kulinarna, sprawdzą się np. krewetki, pokrojone w drobne paseczki szparagi, papryka, kapusta etc. Polecam spróbować bo być może okazać się to Waszym dyżurnym, letnim obiadem.
