Ciastka z kleiku ryżowego

Bezglutenowe ciastka z kleiku ryżowego. Lekkie jak chmurki, z wisienką w środku. Oprócz kliku w ich skład wchodzą wiórki kokosowe. Pyszne maleństwa, dzieci będą zachwycone.

Czytaj więcej »

Pomysł na wykorzystanie resztek ciasta - trufle kokosowo-czekoladowe z mascarpone

To idealny przepis na "po świętach" - świetny pomysł na to jak wykorzystać resztki ciasta, które zostało ze świątecznego stołu i nikt już nie ma ochoty na dojadanie suchych babek..:) Resztki ciasta kruszymy, dodajemy mascarpone, wiórki kokosowe, orzechy, rozpuszczoną czekoladę, jakiś alkohol (nalewka, rum, whiskey) opcjonalnie jakiś aromat np rumowy. Nie podaję dokładnych proporcji, tylko składniki, bo ich ilość zależy od tego ile macie ciasta, chodzi o to, żeby masa była zwarta i można było z niej ulepić kulki. Można użyć różnych rodzajów ciast - babki, kruche, murzynki, drożdżowe etc. Trufle przechowywane w lodówce mogą stać do tygodnia.

Czytaj więcej »