Coś nagle przyszła jesień. Z upałów przeszliśmy szybko w deszcz i chłód. Ja mam nadzieję, że lato jeszcze się nie skończyło i ciepło i słońce jeszcze wrócą, ale tymczasem siedzę pod kocem i mam ochotę na rozgrzewające dania. Idealnie sprawdzą się w takiej sytuacji pulpety z mięsa, ryżu i daktyli duszone w aromatycznym wywarze z ciecierzycą i marchewką. To danie z kuchni perskiej, kojące i pełne smaku.
