stycznia 13, 2019

Makaronowa pizza z bakłażanem i mozzarellą

Makaronowa pizza z bakłażanem i mozzarellą
makaornowa pizza z bakłażanem
Dziś danie pomiędzy torcikiem (piecze się w tortownicy), zapiekanką i pizzą - bo z dodatkami typowymi dla pizzy - sosem pomidorowym i mozzarellą. Na spodzie chrupiący makaron z dodatkiem parmezanu, na tym sos pomidorowy, grillowany bakłażan i ciągnąca się mozzarella. Pyszności, gwarantuję, że makaronowa pizza posmakuje wszystkim domownikom. Zaletą nad klasyczną pizza, jest też to, że dobrze się ją odgrzewa - na patelni, w piekarniku lub w mikrofalówce, bez straty dla smaku.


stycznia 07, 2019

Barszcz po ukraińsku

Barszcz po ukraińsku
barszcz po ukraińsku

Nie ma nic lepszego, w taką pogodę jak dziś, niż talerz gęstej, parującej zupy. Dziś na stole barszcz po ukraińsku - z dużą ilością warzyw, fasola i pomidorami oraz obowiązkowo z keksem kwaśnej śmietany. Uwierzcie mi -marzycie o tej zupie:) Warto ugotować cały gar bo najlepsza jest dzień, dwa po ugotowaniu.

stycznia 01, 2019

Kakaowe ciasteczka w cukrze i cynamonie

Kakaowe ciasteczka w cukrze i cynamonie

Kakaowe ciasteczka z cukrem
Pyszne kakaowe ciasteczka obtoczone z cukrze i cynamonie na przywitanie Nowego Roku. Słodkie, chrupiące z zewnątrz i lekko miękkie w środku. Żeby dobrze zacząć rok i zanim się oddamy noworocznym postanowieniom, dietom i ograniczeniom. Nie ma co tak od razu, lepiej od następnego poniedziałku :) :)
Szczęśliwego Nowego Roku!

grudnia 28, 2018

Pieczone klopsiki z fetą na sałatce z kuskusu

Pieczone klopsiki z fetą na sałatce z kuskusu

klopsiki z fetą na sałatce z kuskusu
Zjedliście już świąteczne resztki? To czas na gotowanie mniej tradycyjne. Pieczone klopsiki z fetą na sałatce z kuskusu to danie, które zachwyci i Was i waszych gości (wszak czas między Świętami a sylwestrem to doskonała okazja do spotkań towarzyskich). Klopsiki są miękkie, feta dodaje im ciekawego smaku, a dzięki temu, że są pieczone są zdrowsze. Ja podaję je na orzeźwiającej sałatce z kuskusu z pomidorem, ogórkiem, ziołami i skórką z cytryny. Wszystko do siebie super pasuje w tym daniu.  To też świetne danie na wynos - wystarczy spakować do słoika sałatkę, na to kilka klopsików i mamy idealny lunch do pracy, który można też zjeść na zimno.

grudnia 17, 2018

Śledzie w marchewce i pomidorach

Śledzie w marchewce i pomidorach
śledzie w marchewce
Pomysł na przekąskę - śledzie w marchewce i pomidorach - podobne w smaku i przygotowaniu do ryby do grecku. Sprawdzą się na wigilijnym stole ale też jako przystawka w świątecznych obiadach. Można podać tak jak na zdjęciu- w indywidualnych porcjach albo zrobić wszystko w jednej (najlepiej szklanej) misce.

grudnia 13, 2018

Świąteczne biscotti z żurawiną, pistacjami i skórką pomarańczy

Świąteczne biscotti z żurawiną, pistacjami i skórką pomarańczy
Wszyscy doceniamy własnoręcznie robione prezenty w które ktoś włożył swój czas i serce. Tym bardziej jak to są słodkie prezenty do zjedzenia. Własnoręcznie zrobione ciasteczka to zawsze świetny pomysł na słodki upominek. Te biscotti z żurawiną, pistacjami i dodatkiem skórki z pomarańczy smakują bardzo świątecznie i będą idealnym, drobnym prezentem dla przyjaciół i znajomych.

grudnia 09, 2018

Gulasz wołowy z czekoladą i skórką pomarańczową

Gulasz wołowy z czekoladą i skórką pomarańczową
gulasz wołowy z czekoladą i skórką pomarńczową

Dziś doskonała propozycja na obiad świąteczny - gulasz wołowy z czekoladą, śliwką i skórką pomarańczową. Mięso jest uprzednio marynowane w winie (więc trzeba na  to brać poprawkę czasową) a potem długo duszone z warzywami i śliwką, na koniec dodajemy czekoladę. Przed podaniem posypujemy gulasz natką pietruszki i skórką pomarańczową. Czekolada, śliwki i pomarańcza - to sprawia, że całość ma bardzo świąteczny charakter. Gulasz można przygotować wcześniej i w święta tylko odgrzać.
Copyright © 2016 Smaczny zeszyt , Blogger