Kukurydziane chipsy

Jak spędzacie ten czas? Czy macie tak jak jak, że kwarantanna pobudza Wasz apetyt? ja ciągle jestem głodna:) A jeżeli dodatkowo jak duża część rodaków nadrabiacie seriale to mam dla Was świetny przepis - kukurydziane chipsy, takie domowe nachosy bo też jak ich niezdrowi bracia są w większości z mąki kukurydzianej. Ale to znacznie zdrowsza wersja bo bez ulepszaczy i bez smażenia w głębokim tłuszczu. Te są pieczone z minimalną listą składników.

Kukurydziane chipsy

Składniki:

3/4 szklanki mąki kukurydzianej

5 łyżek mąki pszennej

3 łyżki oliwy

1/2 łyżeczki soli

1/2 łyżeczki oregano

1/3 łyżeczki papryki ( słodkiej lub ostrej)

Wykonanie:

Do miski wsypać oba rodzaje mąki, dodać przyprawy i wymieszać.

Wlać oliwę i stopniowo dolewać wodę, tak żeby zlepiła składniki i dało się z nich ulepić kulę (ok 1/3- 1/2 szklanki). Wyrabiać przez chwilę ciasto, ulepić kulkę i odłożyć ją pod ścierką na 1/2 godziny.

Następnie kulkę podzielić na pół, każdą z kulek rozwałkować na cienko w prostokąt na  papierze do pieczenia ( papier musi być wycięty na wielkość blachy). Ciasto pokroić w trójkąty i wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni, Piec ok 15-20 minut aż będą rumiane i chrupkie ( w trakcie pieczenia warto je przewrócić).