grudnia 02, 2019

Fasola zapiekana z kiełbasą i jarmużem




fasola zapiekana z kiełbasą i jarmużem
Dziś przepis na danie konkretne, w sam raz na grudzień i zimną pogodę. Fasola zapiekana w pomidorach, z kiełbasą i jarmużem. Fasola a właściwie fasole - bo jest tu ich trzy rodzaje plus ciecierzyca. Rozgrzewające, sycące zimowe danie na powitanie grudnia.


fasola zapiekana z kiełbasą
fasola zapiekana z kiełbasą

Fasola zapiekana z kiełbasą i jarmużem
 Składniki:
2 puszki mieszanki fasoli (3 rodzaje)
1 puszka ciecierzycy
4 kiełbasy śląskie Morliny
1 łyżka oleju
1 cebula
1 marchewka
2 ząbki czosnku
500 ml passaty pomidorowej
1 łyżka przecieru pomidorowego
1/2 łyżeczki oregano
1 łyżeczka octu balsamicznego
1 łyżeczka miodu
ok 150 g jarmużu
sól, pieprz do smaku

Wykonanie:
Fasolę i ciecierzycę odsączyć. 
Kiełbasę ponacinać lekko.
Rozgrzać dużą patelnię, podsmażyć kiełbasę z obu stron na rumiano.
W tym czasie jak kiełbasa się smaży posiekać cebule, marchewkę pokroić w kostkę, drobno posiekać czosnek.
Kiełbasę zdjąć z patelni, odłożyć na bok.
Na patelnię wrzucić cebule i marchewkę, smażyć 10 minut, dodać czosnek smażyć kolejne 5 minut.
Dodać passatę pomidorową, szklankę wody i łyżkę przecieru, gotować 5 minut. 
Dodać oregano, ocet balsamiczny i miód, doprawić hojnie solą i pieprzem.
Dodać posiekany jarmuż, gotować ok 5 minut aż zmięknie, dodać fasolę i ciecierzycę, wymieszać, przełożyć do naczynia do zapiekania, na wierzchu ułożyć kiełbasę.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, piec 35 minut.
zapiekana fasola


zapiekana fasola



Kiełbasy Morlińskie sprawdzą się w kuchni

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Copyright © 2016 Smaczny zeszyt , Blogger