Tarta z malinami i jeżynami w mascarpone

Ta tarta powstała z nadmiaru owoców w domu - miałam maliny i jeżyny z ogródka mojej mamy i chęć, żeby zjeść kawałek ciasta. A ponieważ tarty piekę z pamięci i intuicyjnie to szybko zagniotłam kruche ciasto z moich sprawdzonych proporcji. Nadzienie zwykle robię ze śmietany i jajek ale miałam akurat mascarpone tuż przed końcem terminu, więc śmietanę zamieniłam na mascarpone, więc tłuściej znaczy lepiej....

Czytaj więcej »

Kremowa zupa z kukurydzy z chrupiącym boczkiem

 Zimniej się trochę ostatnio zrobiło i od razu poczułam ochotę na jakąś zupę. Jeżeli też tak macie to proponuję Wam przepis na zupę krem z kukurydzy- gęsta i pożywną, z dodatkiem chrupiącego boczku.Zupę najlepiej przyrządzić ze świeżej kukurydzy, teraz w sezonie, chociaż jak nie macie takiej możliwości to można także użyć kukurydzy z puszki. Talerz takiej zupy i od razu robi się cieplej...

Czytaj więcej »

Pizza z leśnymi grzybami

Zaczął się sezon grzybowy. Lubię zbierać i lubię jeść - co nie zawsze chodzi w parze. Więc lubię ten czas w kuchni. Dziś dla Was pyszna, chrupiąca i aromatyczna pizza z leśnymi grzybami. Grzyby i ser na drożdżowym cieście - kumulacja umami. Nie może nie smakować:) Tutaj inne przepisy z grzybam...

Czytaj więcej »

Czekoladowe muffinki

Początek września to doskonały czas na ten przepis. Po pierwsze czekoladowe muffinki to świetne pocieszenie na okoliczność końca wakacji a także doskonały pomysł na coś słodkiego do szkolnej lunchów. Bardzo czekoladowe, puszyste i miękkie. Najlepszy przepis na czekoladowe mufinki, nieskromnie muszę to napisać:...

Czytaj więcej »