lipca 28, 2018

Sałatka z tuńczykiem,ciecierzycą i avocado w pietruszkowym sosie

sałatka z tuńczykiem ciecierzyca avocado
Upały nadciągają. Dla tych co nie chcą używać teraz kuchenki ani piekarnika mam propozycję na lekki, obiad- sałatka z tuńczykiem ciecierzycą i avocado w pietruszkowym sosie.
Tuńczyk w puszce to nieodzowny element mojej spiżarni, bo świetnie się nadaje na awaryjne obiady. Można go wykorzystać do szybkiego sosu pomidorowego do makaronu albo sałatek. Ja lubię w sałatkach tuńczyka łączyć z ciecierzycą albo z ziemniakami.

Sałatka z tuńczykiem, ciecierzycą, papryką i avocado w pietruszkowym sosie


1 puszka tuńczyka w zalewie własnej
1 avocado
1 papryka
2 pomidory
1 ogórek
1 puszka ciecierzycy
1 mała czerwona cebula

SOS
sok z połowy cytryny
¼ szklanki oliwy
1 ząbek czosnku
pół pęczka natki pietruszki

sól, pieprz do smaku

Avocado obrać i pokroić w kostkę.
Paprykę pozbawić gniazd nasiennych i pokroić w kostkę.
Ogórka obrać i pokroić w ćwiartki.
Pomidory pokroić w kostkę, cebulę posiekać.
Tuńczyka i ciecierzycę odsączyć.
Wszystkie składniki sałatki przełożyć do miski.
Czosnek i natkę posiekać, umieścić razem z pozostałymi składnikami sosu w słoiku i wymieszać.
Dodać do składników, dobrze wymieszać i odstawić do lodówki na co najmniej godzinę.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Copyright © 2016 Smaczny zeszyt , Blogger